Igen, elmúlott már a nyár....de azért még mindig összefut a nyál a szánkban, ha rágondolunk a finom grillezett étkekre!!! Főleg, ha ott leledzik a fagyasztóban még egy zacskó fagyasztott hekk, ami már nem került sorra nyáron. Kerülgettem is már párszor, hogy mi legyen a sorsa....mert azért izgatta a fantáziámat a nyári finom sült hal!!! mikoris csal a'la natur sütjük a roston, közben megsimogatjuk az előre elkészített olíva+fokhagyma+petrezselyem páccal...
De mivel már jócskán ősz van, sőt lassan advent kopogtat az ablakpárkányon, ennek esélye is minimális, ugye?!
Mit volt mit tenni....bekerült a hal a sütőbe, csak úgy sütőtálban! Kapott társaságnak két fej vöröshagymát szálakra szedve, jócskán volt ott fokhagyma is, no meg a petrezselyem sem hiányozhatott - ezt is a fagyasztóban találtam, nem véletlenül, mert ezt is menekítek mindig a nyárból! Aztán, hogy igazi halas étel váljon belőle, citromkarikák jöttek a barátság kedvéért....
Szépen ropogósra sült a forró sütőben.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése