2015. március 15., vasárnap

Kínai sült rizs, csirkehússal


Ezt egy internetes oldalon találtam ..... és gondoltam egyet, ki is próbáltam! Beillik gyors ebédnek, vacsinak. 


Hozzávalók:
egy adag főtt rizs
30 dkg cs.mell
2 db tojás
1 kis fej hagyma
2-3 gerezd fokhagyma
répa, zöldborsó,


Azt írja a receptben, hogy készítsük elő a hozzávalókat, mindent kiadagolva és feldarabolva, hogy csak egymás után vehessük el amikor készítjük!

A rizst a szokásos módon megfőzzük. Elkészíthetjük már előző nap is, akkor lesz az igazi.

Először a csirkemellett felkockázzuk és kevés olajon sóval-borssal fűszerezve kisütjük, ez nem több 3-5 percnél. Kiszedjük egy külön tálkába. A visszamaradt olajat pótoljuk és beletesszük a zöldségeket, először a hagymát, majd a répa, borsó, fokhagyma, azokat is megpároljuk, de maradjanak roppanósak! Szintén kiszedjük és továbbiakban a serpenyőben a 2db tojásból rántottát sütünk.

A  főtt rizst és a többi hozzávalót összeöntjük és átforgatjuk , melegítjük .
Fűszerezésnél mehet hozzá a só, bors, de kaphat egy kis chillit is, ha szeretjük a csípősebb ízeket, majd a végén kevés szójaszósz és olaj amivel megkínáljuk.

Ha böjti időszakban, vagy vegetáriánusoknak szeretnénk készíteni, akkor elhagyhatjuk a csirkemellet, úgy is nagyon finom fogás lesz belőle!

Stílusosan tálkába szedve tálaljuk.